年が明けて、すでに一週間が経過しましたが。

暑い国、ここタイは、
年末頃のヒンヤリした、程よく冷たい空気感もほとんど消えうせ、、

日に日にどんどん暑くなってきています。（冬、短すぎ…）

家に帰ってきた途端に、即効クーラースイッチオン。な日も少なくない
今日この頃です。

ところで、暑い国に何年も住み続けているとたまに、

えええ？
どうしてそれとそれを組み合わせようと思ったの？？

といった謎な組み合わせに遭遇することがあります。

インド時代のことで思い出すのは、お呼ばれ先のインド家庭の食卓に
お邪魔したとき、茹でたビーツ（砂糖大根）とヨーグルトを混ぜたものが
まるでサラダ感覚で出てきて、

作った本人のインド人の奥さんが「私、これ大好物なの！」といわんばかり
においしそうに食べるのを眺めながら

えええ？
どうしてこの二つを組み合わせたの？？

といったカルチャーショックを当時はうけたものでした。
（インドではヨーグルトにキュウリや玉ねぎ、トマトのみじん切りを混ぜて
食べられたりもします。インドの人たちからすると、私たちがよくやりがち
な「ヨーグルトとフルーツ」の組み合わせの方が逆に異様のよう）

そういった経験もあり、
どんな不思議な組み合わせに遭遇しても、ほぼ驚くことはないだろうと
鷹をくくっていたのですが。

ある時、何気なしに、
近所のロットポンラマイ（台車にパパイヤやらパイナップルやらマンゴーやら
のタイフルーツを氷と一緒に積んで売っている移動式フルーツやさん）へ
フルーツを買いにいくと、、

ちょうどロットポンラマイのお兄さんが、大きななたのような出刃包丁で
固いマンゴーを手馴れた手つきでサクサクカットしていたところで、

さすが毎日やっているだけあって、見事な手さばきだなと感心して見ていると、
カットしたそのマンゴーをおもむろに透明のプラスティック袋に入れ、

さらにナンプラーのボトルを手に取り、その袋の中にパパパとふりかけ、
さらには調味料らしき赤茶色の粉をパラパラふりかけてから輪ゴムで口を閉め、
上下にユサユサ。

えーーー！
マンゴーにナンプラー？？（驚）

ナンプラーといえば、魚介類を発酵させた調味料。
やや（人によってはかなり）クセのあるアレです。

…マンゴーにナンプラーって、あーた。。

まるでスイカにめんつゆとか醤油かけて食べるレベル？（呆然）

そういえば、タイならではのフルーツの食べ方にはかなり独特のバリエーシ
ョンがあり、酸っぱいフルーツに干し海老を組み合わせてみたりするヴァー
ジョンもよく見かけます。

インドでも、自転車の後ろにグアバを積んだ道端のグアバ売りからグアバを買
ったりすると、チリ＋塩＋マサラを混ぜたものをつけるかどうか聞かれたりす
るものですが（どんだけチリ・アディクト？）、

いってみれば、チリとフルーツはまだ、同じ植物系由来の食べ物同士。

しかし、、フルーツにナンプラーとは、、、
（ふいを突かれてカルチャーショックを受ける私）

あいにくまだトライしてみたことはないので、そのうち味チェックしてみよう
と思っていますが。

タイではこの、フルーツとナンプラーの組み合わせもさることながら、

いつも行くスーパーで本日、不思議な組み合わせをさらにもうひとつ発見。。

その名も、「ドリアン風味の味のり（スナック）」。

タイのスーパーやコンビニなどに並んだ味のりスナックは、
オリジナル味、バーベキュー味、シーフード味など、結構充実していますが、

…ドリアン味の海苔ってあーた。

そもそも、どうして海苔をドリアン味にしてみようと思ったのか、、（謎）

以前、近所の韓国系チキンのレストランで、ドリアンピザのポスターが貼って
あったのを見かけ、

えええ？
ドリアンのピザ？？

と驚きましたが、

このドリアン風味の味のりもしかり。

…ここが変だよ、タイランド。

＊＊＊

それはともかく。

ドリアン自体は、他の果物にはめったに含まれていないキサントンという
抗酸化物質がたっぷり含まれていることで有名な、とてもヘルシーなフルーツ。

このキサントンの主な薬効は、

・思考の明晰さがアップする＆生活適応力を高める効果
・心に安定感と健康感をもたらす
・神経細胞へのダメージを抑え、体の健康機能をサポートする

といわれ、マンゴスチンにもこの抗酸化物質が含まれています。

プロパンガスのような匂いから敬遠されたり、地下鉄への持ち込みが禁止に
さえなっているドリアンですが、

匂いで判断せずに、一度食べてみると、そのトゲトゲしい見た目からは想像
もつかないようなまろやかさと甘さ。

インド暮らし時代にタイを訪れたとき、長年のインド暮らしで疲れた体が、
ドリアンでみるみる元気になり、お肌もプルプル、精神面での疲労感の回復
も早かったりしたので、

それ以来、ドリアンは大好物なフルーツのひとつなのですが。

結構、食わず嫌いの人が少なくないという印象をうけます。
（タイに長年住んでいて、いまだに一度も食べたことがない。なんて方も
いました）

ドリアンは、特に体が疲れやすい人や、持久力をつけたい人、精神
面での安定感や落ち着きが欲しい方に個人的におすすめです。

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