コーヒー考、、

朝起きて、顔を洗い、、、

とりあえずは熱いコーヒーを一杯すする…。

あるいは朝食を食べながら、カプチーノをズズズ。。

日々、そんな朝のスタートを切る人は、結構多いのではないでしょうか。

私も例にもれず、そんな一人で、
寝ぼけた頭のままカプチーノ、あるいはカフェラテをすすらないことには
一日がスタートしない人間なのですが。
（インドにいた頃はチャイでした）

コーヒーのカフェインにアディクトしているというよりは、
コーヒーを飲みながら心地よい頭ボーーーー、または考え事をする時間に
アディクトしてる感じなのですが、まあそれはさておき。

コーヒーはカフェインゆえに、体とマインドを刺激し、
アーユルヴェーダによれば、コーヒーの持つ刺激性、苦味、渋みが、
体へ「軽くなるよう」シグナルを出すので、

コーヒーを飲むことで目が覚め、よりエネルギーが高まり、
便通が促進され、寝ぼけた頭をクリアにしてくれるという
感覚が得られます。

朝の6時から10時までは、「カファ」の時間帯。
なので、体質にかかわらず、
頭が自然に、不明瞭でボーーーっとし、無気力さが現れる時間帯。

こんな時に、体を熱して刺激し、カファ的な怠け気分やら無気力感
を刺激してくれるのがこのコーヒーというわけです。

さてさて、このコーヒー、
ここのところの信頼できそうな情報源によれば、、

なんと、コーヒーを飲むことと死の危険への影響を調べるための
16年間にも及ぶ調査（10カ国の男女50万人以上が参加した壮大な実験
／現在もなお進行中とのこと）の中で、

コーヒーを一番多く飲んだグループの上位25％が、コーヒーを飲まな
かった人たちと比較して、死亡率が低かったのだそうです。

その一方で、別の研究では、
コーヒーを飲むことは寿命を短くする可能性があり、
特に遺伝的にカフェイン代謝が遅い体質であれば、心臓発作のリスク
を増加させる可能性さえあるという報告もされ、

また他の研究では、カフェイン離脱症状やら不眠症やら、疲労、などなど
を引き起こすことがあり、女性では避妊薬や閉経後のホルモンバランスを
妨げることさえあることがわかっているというではありませんか。

このことについて、じゃあコーヒーはいいのか悪いのかどっちなのよ。
ということになりますが、
それについてはまた別の機会に、アーユルヴェーダと現代科学を融合
したとてもプラクティカルな視野を持つドクタージョンの見解を
ご紹介するとして、、

今回はだいぶ以前ご紹介したコーヒーの賢い飲み方・アーユルヴェーダ風。
の復習＆見直しをしてみましょう。

■コーヒーを飲む時のポイントは？

まず、ひとつめのアドバイスとしていわれていることは、

「朝起きがけすぐの、胃が空の状態のときに飲まないこと」。

空腹時にコーヒーを胃に流し込むと、身体組織が酸性化しやすくなるため
です。

まず朝起きたら、、

＊カップ一杯の熱湯に、レモン１個分の汁（マナオ１個。大きな黄色いレ
モンなら1/4個分の果汁）、はちみつ小さじ１を加えたものを、朝食をと
る最低20分前に飲んでおく。

このホットハチミツレモンは、コーヒーに頼らなくても、
消化力と排泄が刺激され、体の組織が自然な形で、朝ごはんを受け入れる
モードに入ります。

＊朝ごはんは、タンパク質、果物、全粒穀物を含んだ、地に足を着かせる
ものをとり、食後に、コーヒーを飲む。

飲むコーヒーは、シナモンやカルダモン、ナツメグなどのスパイスが加え
られたホットミルクを加えて飲むと◎。
マインドと消化力がさらに促進されます。

⇒とにかく、コーヒーをとる前に、胃に何かを入れた状態にすること！
（これ、たまに私もやってしまうのですが…）

■コーヒーを飲まない方がいい人

アーユルヴェーダによれば、次に該当する人は、コーヒーを飲まない方が
いいか、飲んでもごく少量に抑える必要があります。

☆☆　ピッタ（火の質）がアンバランス状態の人。

例）胃酸過多による消化不良がある、胸焼けする、胃酸が逆流する、
湿疹や発疹ができやすい、すぐにイライラしたり、攻撃的になったり、
批判したり、怒りやすい傾向のある人。

☆☆　ヴァータ過剰状態の人。

例）脱水症状、化学薬品使用以外の理由で髪の質が乾燥している、
慢性的な乾燥肌、便秘、不眠がつづいている、すぐに物忘れする、
落ち着きがない、すぐに頭がどっかへとぶ（スペースアウト）する人。

⇒　これは、コーヒーが質的に、ピッタやヴァータを悪化させやすく、
症状をさらに悪化させてしまう恐れがあるため。

該当する人は、できれば緑茶や紅茶に切り替えるか、
スパイス入りミルクをたっぷりと加えて飲むのがベターです。

＊＊＊

…というわけで、今回はコーヒーを賢く飲むコツreviewでした。

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